【ミシュランガイド熊本2018】発売!気になる掲載店を一挙大公開♪

もんきち

ミシュランきたー!!!

熊本県と大分県を対象に飲食店・レストラン及び宿泊施設を紹介!

ミシュランガイド熊本・大分
2018特別版

の審査結果が発表されましたね!

おめでとー!
ぱちぱちぱちー!

そして発売は7月13日(金)!

もちろんインターネットで購入も可能です♪

これを機に熊本グルメ目当てにたくさんの方に熊本に来ていただきたいですね!

 

それでは…

星を獲得したお店&掲載されたお店をご紹介!

※評価方法は以下をご参照↓

ミシュランガイドの評価について

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飲食店・レストラン掲載店内訳

飲食店・レストラン 240軒

  • 三つ星 ***:0軒
  • 二つ星 **:3軒
  • 一つ星 *:11軒(+旅館1軒)
  • ビブグルマン:34軒
  • ミシュランプレート:192軒

内訳はこの通り。

それでは順番に見ていきましょう♪

 

熊本 *** 三ツ星

三ツ星とはそれを味わうために旅行する価値がある卓越した料理

残念ながら…

 

 

三ツ星獲得のお店は無し!

くっ!

 

熊本 ** 二ツ星

二ツ星とは遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理

二ツ星獲得のお店は3店舗!

 熊本市 

日本料理が2店!
お寿司が1店!

そして3店とも熊本市のお店でした。

 

熊本 * 一ツ星

一ツ星とはそのカテゴリーで特においしい料理

一ツ星獲得のお店は11店舗!

エリア内訳は熊本市8軒天草市3軒。

熊本市

天草市

洋食、鉄板料理、おでんなど多種多様。

大好きな奴寿司が入ってい嬉しい!

ブログを始める前から数えると、もう何回行ったことか…

 

そして!なんと!

洋食カテゴリーでの星獲得は国内初!

『洋食の店 橋本』すごい!

 

ビブグルマン

ビブグルマン・従来の星の評価からは外れるものの、安くてオススメできる店舗に与えられる
・5,000円以下(サービス料、席料含む)で食事ができる、おすすめレストラン
※熊本を含む一部地域では3,500円以下
・「安くてコスパのよいオススメの店」といった位置づけ

熊本市で選ばれたお店は18軒!

熊本市

 

荒尾・玉名・長洲で選ばれたお店は軒!

荒尾・玉名・長洲

 

小国・阿蘇・南阿蘇で選ばれたお店は3軒!

小国・阿蘇・南阿蘇

 

宇土・宇城・美里で選ばれたお店は2軒!

宇土・宇城・美里

 

人吉・球磨・錦町で選ばれたお店は1軒!

人吉・球磨・錦町

 

上天草・天草・苓北で選ばれたお店は3軒!

上天草・天草・苓北

 

山鹿・大津・菊陽で選ばれたお店は4軒!

山鹿・大津・菊陽

 

西原・益城・御船で選ばれたお店は1軒!

西原・益城・御船

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ミシュランプレート

ミシュランプレートミシュランの基準を満たした料理

国内のミシュランガイドで馬肉料理アメリカ料理のカテゴリーのお店が掲載されたのは初めて♪

ミシュランプレートは192軒と盛り沢山なので、ぜひ本を購入して全てチェックしてみてくださいねー!

 

おわりに

残念ながら三ツ星のお店はありませんでしたが、二ツ星も一ツ星も行ったことのないお店がいっぱい!

ミシュランガイド熊本を片手に、熊本のおいしいものを食べ尽くしたいと思います♪

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