| 味 | ４.３ |
|---|---|
| 接客 | ４.３ |
| 雰囲気 | ４ |
| コスパ | ４ |
| 平均点 | ４.２ |
| ランク | S ランク |
本日ご紹介するのは、熊本ではすっかり有名人気店となったこちら！
【麺商人】
今回期間限定のメニューがどうしても食べたくなり、久しぶりに行ってきました。
あいかわらずおいしく、お店の方も笑顔がステキで気持ちよくラーメンをいただけ大満足！
ミシュランガイド熊本にはビブグルマンで掲載されていますよ♪
場所はここ
お店は出水のふれあい通りに。
お店の隣にはやきとりの大吉、向かいにはセブンイレブンがあるので目印にしてください。
駐車場は少し停めづらく５台
駐車場は信号を渡った反対側の道に。
駐車場にはこの看板があるので、比較的分かりやすいとは思います。
そして駐車場はこのように縦長の形になっており、停め方に注意が必要です。
地面には赤ラインが引かれているので、なるべく赤ライン内に奥から駐車するようにしましょう。
５台すべて駐車するとこんな感じに。
縦列駐車になる可能性があるので、自信のない方は近くのコインパーキングへ停めることをおすすめします。
お店の外観
前述しましたが、お店は大吉のとなり。
人気店なので、このようにお客さんが並んでいることは日常です♪
ということでお店前にはベンチが置かれています。
完売次第終了なので、早いときには13時前に閉まったりすることも！
店内のようす
さすが名店！店内にはサインがズラリ！
席はテーブル席が３つと…
カウンター席があり決して広くはありませんが、お店はご夫婦２人で回されているので、とても忙しそうでした。
メニューはこちら
まずはこちらから！
麺商人のラーメンは旨味調味料などは一切使用しておらず「一生食べられるラーメン作り」をモットーにされています。
なので、お子さま連れのお客さんも多いです♪
- 煮干し中華そば
- 背脂煮干し
- 極濃煮干し
基本メニューはこちらの３種類！
極濃煮干しはめっちゃくちゃ煮干しが濃く、煮干し独特の酸味・苦味もすごいのでかなりのニボラーでないと正直厳しい一杯です(笑)
そしてこちらが期間限定の金の煮干しそば。
タイミングが合えば、このように期間限定のメニューにめぐり合うことができます♪
今回お店のInstagramで見かけ「これは絶対食べたい！」と、気づくと車を走らせていました！
注文したのはこちら
背脂煮干し(大盛) 880円
こちらは背脂たっぷりの煮干しそば！
シンプルにうつくしいですよね♪
具材もチャーシュー、メンマ、ネギといたってシンプルです。
もうスープを飲む前から煮干しの香りがいっぱい！
そして、ちょっと飲むだけでも口から鼻へ煮干しの香りが抜けていく～♪
さっぱりなのに、背脂が入ることで甘みとコクが増してさらにおいしいんです。
そして麺が…めっちゃおいしい！
ツルンとしてモチッとしてるのに、コシがある！
さすが「麺商人」という名前なだけあります！
背脂煮干しのチャーシューは薄めのさっぱり系。
全体のバランスをとっていると思われます♪
金の煮干しそば 880円
今回のお目当て品ですが…
めっちゃきれい！！！
本当にスープが金色に輝いています♪
ずっと見ていられるビジュアル…
具材はチャーシュー、メンマ、三つ葉、玉ねぎとこちらもシンプル♪
玉ねぎ？と思いましたが、このスープには玉ねぎがよく合っていました。
どうですか？このスープ。
スープには５種の煮干しが使われており、元タレは琥珀色の白絞り醤油を使用しているそうです♪
どうりで背脂煮干しよりも煮干しの香りが複雑で強い！
こちらも麺は同様でモチ！プリ！つるん！
こんなにつるんとしてるのに、スープがしっかり絡むから不思議です。
こちらの金の煮干しそばの販売はもう終了していますが、もしまた出会うことがあればぜひ食べてみてくださいね♪
麺商人まとめ
やっぱり最高ですねー！
にぼし系ラーメンでは間違いなくナンバー１♪
そして食べても罪悪感のラーメンの代表です。
今度はぜひ餃子などサイドメニューも食べてみたいと思います。
まだ行ったことのない方はぜひぜひ行ってみてくださいね！
| 電話番号 | 096-364-6377 |
|---|---|
| 住所 | 熊本市中央区出水3-4-18 |
| 営業時間 | 11:00～15:00(L.O.14:30) ※材料が終わり次第、終了 |
| 定休日 | 木曜日 ※その他店休日はブログやSNSで確認を |
| 駐車場 | あり |
| クレジット カード |
不可 |
| 電子マネー | 不可 |
| 電源 | なし |
| Wi-Fi | なし |
| Web | アメブロ |
