８月７日のマツコの知らない世界もヒット！
エスニック料理大好きなんです。
クセのある香りも辛さもたまらない。
そしてきっと私だけじゃないはず！
エスニック料理を好きな人は多いです♪
でもエスニック料理のお店って意外と少ないんですよね。
だからこそエスニックレトルトが重宝する！
そして今回は知ってるものから知らないものまで、本格的すぎる絶品エスニックレトルトが紹介されていたのでまとめました♪
見たい場所へとぶ
この日の主役
毎日エスニック料理を食べつづける女性…
伊能すみ子さん
そんな伊能さんが、最近のエスニックブームへの不満として言いたいのは…
あれは飾りだって。
日本で言ったらパセリみたいな感じでいろどりなんですよね。
た、たしかに日本ではパクチーが盛り盛り乗ってますね…
飾りというかむしろメインになってる。
そしてエスニックレトルトですが、今や100種類以上のレトルトが売られているそう！
そして伊能さんは毎日エスニック料理を食べつづけ、そのほとんどを食べたエスニック女子なのです！
エスニックレトルトを進化させた業界の２トップ
まずは有名な２社の商品！
無印良品
グリーン 350円
●たけのこ・ふくろたけなど本格的な具材を使用
●年間90万食を売り上げる
●レモングラス・こぶみかんの葉などをふんだんに使用
●こぶみかんの葉：みかんのような柑橘系の香りの葉
これは私も大好きな一品！
無印良品に行くと必ず買います。
年に２回くらいでいいかな。
ということでマツコさんのお口には合わず。
ヤマモリ
マッサマン 356円
●甘酸っぱいフルーツ タマリンドの香りで本場の味を再現
●ピーナッツとピーナッツオイルを贅沢に使用
オシャレな草の匂いがするわぁ。
これはおいしい。
ヤマモリのパッケージも見たことがある人も多いのでは？
ヤマモリはタイ料理のレトルト食品を現地で製造しているそう♪
いぇい！偶然！
本格的すぎるエスニックレトルト
東南アジアにはクセは強いが、ヤミツキになる知られざるエスニック料理が数多く存在するとか！
ということで伊能さんがこの夏はやらせたい絶品レトルトをご紹介♪
アイ・ジー・エム XinChao! ベトナム
フーティユボーコー 406円
●ベトナムの屋台の味、定番麺料理
●フォーに似た米麺、ベトナム風シチュー
●現地で行列ができるほどの人気屋台の味を再現
●牛骨でダシをとった牛ハラミのシチュー
●成城石井などで販売
※一部取り扱いのない店舗もあり
●八角(香辛料)の甘い香りが特徴
①麺を３分ゆでレトルトパウチも３分湯煎
②液体スープをお湯150ccで薄める
➂薄めた液体スープとレトルトを合わせる
36チャンバーズ・オブ・スパイス
チェッターヒン 648円
●チェッター＝鶏肉、ヒン＝おかず
●ミャンマー風煮込み料理
●鶏を粉唐辛子・トマト・玉ねぎで煮込む
●辛くてうま味が深い料理
●メーカーが保芦ヒロスケ氏(ミャンマー料理研究家)と共同開発し、２年半かけて本場の味を再現
むしろこれ…おいしいですよ。
ミャンマーの方には申し訳ない言い方だけど、カレーですよ。
ミャンマー料理自体が油を多く使うんですよね。
この商品なんと６月に発売したばかりにも関わらず、約２ヵ月で１万食を出荷！
ヤマモリ
タイカレー プリック 356円
●タイ南部の郷土料理
●鶏肉のスープ
●プリック＝唐辛子
●赤唐辛子の辛さ・エビのコク
●こぶみかんの葉の爽やかな香りを楽しめる
●トムヤムクンに似たスープ
これ相当よ！
36チャンバーズ・オブ・スパイス
ルンダン 648円
なんとこのルンダン！
CNN travelの読者が選ぶ世界のおいしい食べ物ランキングで１位を獲得！
調理に４時間かかるルンダンをレトルトならたった５分で味わえます♪
●マレーシアやインドネシアの料理
●鶏肉の煮込み料理
●ココナッツミルクとハーブの複雑な香り
これココナッツだ！
これは～すごいわ～！
…これ世界１位？
ココナッツが苦手なマツコさんのお口には合わず…
この商品は東京のマレーシア料理の名店馬來風光美食(まらいふうこうびしょく)のレシピを忠実に再現して作られているそう♪
お店の詳細はこちら↓
| 電話番号 | 03-5938-8633 |
|---|---|
| 住所 | 東京都杉並区天沼2-3-7 SAKAIビルディング B1F |
| 営業時間 | 【火～金】 18:00～23:00 【土・日】 16:30～23:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | なし |
| Web | HP |
さいごに
エスニック大好きの私たちは、早速プリックとルンダンをぽちりましたー！
でもさすがテレビの影響…
すでに９月上旬出荷予定！
そして熊本で今のところ一番好きなエスニック料理のお店はここ！
めちゃくちゃおすすめです。
これからも色んなお店のエスニック料理や、エスニックレトルトを食べていきたいと思います♪
