2022年10月24日 北区楠へ移転しました
| 味 | ４.２ |
|---|---|
| 接客 | ４ |
| 雰囲気 | ４ |
| コスパ | ３.９ |
| 平均点 | ４ |
| ランク | A ランク |
本日ご紹介するのはお久しぶりのラーメン♪
江戸麺屋 粋と野暮 いきとやぼ
名前にだいぶインパクトがあるこちらのお店は、熊本にはめずらしいラーメンが食べられます。
しっかり味の中華そばやつけめんが食べたい方に、特におすすめのお店。
お子さま連れでも行きやすい空間でしたので、ママパパさんも注目ですよー！
お店は並木坂に
お店は並木坂のドルハウスビルの中にありますが、初めていく方はちょっと迷うかも？
しかし、ローソンの隣のビルの１階と覚えてもらっていれば大丈夫。
ビルはこちら。１階には色んな飲食店が入っており、なかなかどのお店もにぎわっていました。
お店はビルに入って左奥にあり、店構えもオシャレ。
店内はカウンターとテーブル席
店内はまずカウンター席がズラッと並んでおり…
なんと奥にテーブル席！ラーメン屋さんでもテーブル席があるとゆっくりできてうれしいですね♪
お酒も豊富なメニュー
中華そばは醤油・味噌・旨味辛麺があり、大盛は無料です。
つけ麺は醤油・味噌・冷製があり、こちらも大盛320gが無料！
中華そばもつけ麺もプラス料金で定食メニューにすることができます。
そしてびっくりしたのが、お酒とおつまみのメニューが多い！
これだけ色々あると飲みなおしができちゃいますね♪
壁に貼られていたおつまみ炒麺が気になる…餃子は３個からあるので、ついつい頼んでしまいそう。
注文したのはこちら
旨味辛麺 880円
辛いものが大好きなので、こちらを食べないわけにはいきません。
ちなみにこちらは普通盛り。
なかなか辛そうな色をしていますが、私たちにとっては丁度いい辛さ。ゴマの香りがアクセントに。
そして辛さの中にうま味と甘さも感じるスープで、ついつい飲んでしまいます。
中にはもやしやキャベツなど野菜がたくさん入っており、スープがよくしみていておいしい。
そして麺との相性も抜群！大盛にすればよかった…と後悔するほどあっという間に食べてしまいました♪
つけ麺 しょうゆ 800円
醤油のつけ麺も食べておかないとですね！
麺は大盛の320ｇにしましたが、意外と食べきれる量だったので男性は大盛必須。
つけめんの食べ方が記載されていたので、これにしたがって食べていきましょう♪
まずはつけだれ。写真からもわかるようにサラッとしていますが、色はしっかり。
そしてトッピングはゆで卵・メンマ・チャーシュー・ネギ・のりと安定のラインナップ。
トッピングはドバッと入れるのではなく、少量ずつ入れて麺と一緒に食していきましょう。
そして注目すべきがこちらの麺！見るからにツルンとしてますが、食べてびっくり！見た目以上にツルンツルンでモチモチで食感が最高です。
ツルンとしているのでつけだれが絡みにくいかも？と思っていましたが、たれの味がしっかりしているということもあり、丁度いい感じに！
そしてメニューに「甘口」と書いていたとおり甘さを感じる。
濃い醤油ダレのあとにくる甘さ…この甘さがクセになる人も多いでしょうね♪
それでは、ここからは味変を楽しんでいきましょう。
味変調味料はニンニク・一味唐辛子・酢・ラー油の４種類。
私はニンニク・一味唐辛子・酢の全部を入れました。量はお好みで。
そしてラー油を麺にたっぷり回しかけまして…いただきますと。
辛みが増し、つけだれに入れた酢がアクセントになって全く違う味に♪
〆はスープ割を
〆はもちろんスープ割りをいただきましょう。
つけだれがかなり濃いめなので、スープはかなり多めがおすすめ！
私はスープを全部入れましたが、それでもちょっと濃かったのでスープのお替わりをするとよいかと♪
粋と野暮のまとめ
中華そばもつけめんも、あまり他の店にはないお味でなかなか珍しかった！
麺も特徴的でツルン、モチッとした食感はクセになると思います。
新しいラーメンをお求めの方！ぜひ行ってみてくださいねー♪
営業時間などのお店情報
| 電話番号 | 096-245-6914 |
|---|---|
| 住所 | 熊本市中央区南坪井町5-4 ドルハウスビル1F |
| 営業時間 | 11:30〜14:30 18:00〜26:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | なし |
| クレジット カード |
不可 |
| 電子マネー | 不可 |
| 電源 | 未確認 |
| Wi-Fi | 未確認 |
| Web | Facebook |
