味 | 4.2 |
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接客 | 4 |
雰囲気 | 4 |
コスパ | 3.9 |
平均点 | 4 |
ランク | A ランク |
本日ご紹介するのはお久しぶりのラーメン♪
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江戸麺屋 粋と野暮 いきとやぼ
名前にだいぶインパクトがあるこちらのお店は、熊本にはめずらしいラーメンが食べられます。
しっかり味の中華そばやつけめんが食べたい方に、特におすすめのお店。
お子さま連れでも行きやすい空間でしたので、ママパパさんも注目ですよー!
お店は並木坂に
お店は並木坂のドルハウスビルの中にありますが、初めていく方はちょっと迷うかも?
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しかし、ローソンの隣のビルの1階と覚えてもらっていれば大丈夫。
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ビルはこちら。1階には色んな飲食店が入っており、なかなかどのお店もにぎわっていました。
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お店はビルに入って左奥にあり、店構えもオシャレ。
店内はカウンターとテーブル席
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店内はまずカウンター席がズラッと並んでおり…
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なんと奥にテーブル席!ラーメン屋さんでもテーブル席があるとゆっくりできてうれしいですね♪
お酒も豊富なメニュー
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中華そばは醤油・味噌・旨味辛麺があり、大盛は無料です。
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つけ麺は醤油・味噌・冷製があり、こちらも大盛320gが無料!
中華そばもつけ麺もプラス料金で定食メニューにすることができます。
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そしてびっくりしたのが、お酒とおつまみのメニューが多い!
これだけ色々あると飲みなおしができちゃいますね♪
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壁に貼られていたおつまみ炒麺が気になる…餃子は3個からあるので、ついつい頼んでしまいそう。
注文したのはこちら
旨味辛麺 880円
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辛いものが大好きなので、こちらを食べないわけにはいきません。
ちなみにこちらは普通盛り。
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なかなか辛そうな色をしていますが、私たちにとっては丁度いい辛さ。ゴマの香りがアクセントに。
そして辛さの中にうま味と甘さも感じるスープで、ついつい飲んでしまいます。
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中にはもやしやキャベツなど野菜がたくさん入っており、スープがよくしみていておいしい。
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そして麺との相性も抜群!大盛にすればよかった…と後悔するほどあっという間に食べてしまいました♪
つけ麺 しょうゆ 800円
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醤油のつけ麺も食べておかないとですね!
麺は大盛の320gにしましたが、意外と食べきれる量だったので男性は大盛必須。
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つけめんの食べ方が記載されていたので、これにしたがって食べていきましょう♪
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まずはつけだれ。写真からもわかるようにサラッとしていますが、色はしっかり。
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そしてトッピングはゆで卵・メンマ・チャーシュー・ネギ・のりと安定のラインナップ。
トッピングはドバッと入れるのではなく、少量ずつ入れて麺と一緒に食していきましょう。
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そして注目すべきがこちらの麺!見るからにツルンとしてますが、食べてびっくり!見た目以上にツルンツルンでモチモチで食感が最高です。
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ツルンとしているのでつけだれが絡みにくいかも?と思っていましたが、たれの味がしっかりしているということもあり、丁度いい感じに!
そしてメニューに「甘口」と書いていたとおり甘さを感じる。
濃い醤油ダレのあとにくる甘さ…この甘さがクセになる人も多いでしょうね♪
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それでは、ここからは味変を楽しんでいきましょう。
味変調味料はニンニク・一味唐辛子・酢・ラー油の4種類。
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私はニンニク・一味唐辛子・酢の全部を入れました。量はお好みで。
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そしてラー油を麺にたっぷり回しかけまして…いただきますと。
辛みが増し、つけだれに入れた酢がアクセントになって全く違う味に♪
〆はスープ割を
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〆はもちろんスープ割りをいただきましょう。
つけだれがかなり濃いめなので、スープはかなり多めがおすすめ!
私はスープを全部入れましたが、それでもちょっと濃かったのでスープのお替わりをするとよいかと♪
粋と野暮のまとめ
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中華そばもつけめんも、あまり他の店にはないお味でなかなか珍しかった!
麺も特徴的でツルン、モチッとした食感はクセになると思います。
新しいラーメンをお求めの方!ぜひ行ってみてくださいねー♪
営業時間などのお店情報
電話番号 | 096-245-6914 |
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住所 | 熊本市中央区南坪井町5-4 ドルハウスビル1F |
営業時間 | 11:30〜14:30 18:00〜26:00 |
定休日 | 水曜日 |
駐車場 | なし |
クレジット カード |
不可 |
電子マネー | 不可 |
電源 | 未確認 |
Wi-Fi | 未確認 |
Web | Facebook |
![釜聖麺屋 刀削麺](https://monkichilife.com/wp/wp-content/uploads/2018/09/kamasei-320x180.png)
![](https://monkichilife.com/wp/wp-content/uploads/2018/07/gyorai1.png)
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