熊本市中央区(中心部以外)

鶏の旨味凝縮!『麺や 樂笑』のつけ麺と鶏白湯ラーメンがおいしい名店!

4.6
接客 4.1
雰囲気 3.8
コスパ 3.9
平均点
ランク

本日ご紹介するのは九品寺の隠れ家的ラーメン屋さん。

とにかくおいしかった!

『麺や 樂笑(らくしょう)

もんきち的ラーメンランキングにランクインです!

場所はここ

白山通りから小道に入ってもらうとわかりやすいです。

タイムズパーキングが見えてくるので、矢印の方向(北)に進んでください。

 

ちょっと進むと看板が見えてくるので、すぐに分かります♪

 

駐車場はこちら

駐車場はこの画像を参考にどうぞ♪

お店前は自転車が停まっていたりすることもあるので、店舗向かい側が駐車しやすいと思います。

 

店舗駐車場に駐車できないときは、先ほど通りすぎたコインパーキングをお使いください。

夜はとても良心的な料金♪

 

お店のようす

満席だったので10分程待ち、いざ入店。

 

お店はこじんまりとした感じで、6席のカウンターと…

 

座敷がありました。

しっかりハンガーやティッシュもあり♪

メニューはこちら

ラーメンは4種類!

鶏白湯ラーメンは数量限定。

 

おすすめの食べ方がしっかり書かれているので助かります!

初来店なので、この通りに食べていきましょう♪

 

学生さんへの気持ちばかりの割引。

学生さんは「ごはん学割!」と言えばごはんものが50円引きになりますよ♪

 

注文したのはこちら


■鶏白湯ラーメン 700円

数量限定を食べないわけにはいかない。

熊本ではまだ少ない鶏白湯を食べないわけにはいかない。

 

どうですかこの白濁したスープ?

 

お、おいしい。

鶏の旨味をガツン!と感じ、味がしっかり!

 

麺は細麺~中太麺の間くらいのストレート。

ちょっとかための茹で具合も素晴らしい。

そして鶏白湯スープとの相性がよくのどごし抜群です!

 

そしてチャーシューは鶏ハムがメイン。

奥に一枚だけ豚チャーシューがチラ見えしてます。

薄めにカットされた鶏ハムはしっとり滑らか♪

 


■辛口つけ麺(濃厚魚介)並 780円

普通のつけ麺と悩みましたが、やはり辛いもの好きの私たちは辛口を選んでしまう…

もんきち

つけ麺スープの器は激熱なので、店長さんがテーブルに置いてくれるまで触らないように♪

 

つけ麺のスープは珍しく鶏&魚介&豚骨というトリプルスープ!

手前には魚粉がのっています♪

 

スープは最初に魚介の香りを感じ、あとから鶏や豚の旨味がおいかけてくる感じ。

スープに奥行きあり!

そして辛さは辛いもの好きの私たちにとっては、ちょっと辛いくらい♪

 

そしてこの極太麺!

弾力、コシがすごい!

そして小麦の香りがしっかり♪

 

極太なのにつるんといけちゃいます♪

そして少しトロミのある濃厚スープがしっかり極太麺に絡みます。

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これは卓上に常備されている昆布甘酢。

最後の方はこの酢を麺に少し絡ませてから、スープにつけて食べました。

これがイケる!あり!

つけ麺は麺の量が多いので、最後の方は酢で味変させていただくのがおすすめ!

もちろん酢なのでさっぱりするんですが「甘酢」ということで、ただのさっぱりではない。

表現が難しいのでぜひ試していただきたい♪

 

そしてこれはニンニク…なはず。

おすすめの食べ方の生姜オイルはこの日は見当たりませんでした。

 


■ごはん 100円

そして雑炊を楽しむべく、ごはんを追加注文♪

 

卓上に置かれているこのポットにスープ割が入っています。

スープ割はほんのりダシの香り♪

おそらく昆布ダシかな?

味を見ながらスープ割をお好みの量入れてください。

 

そしてごはんをスープへドボン!

いや、おいしいに決まっとるやん。

 

鶏白湯スープにもドボン!

更においしい。

 

最初から最後までずっとおいしかった。

味変させたり、雑炊したりと変化も楽しめるラーメンです!

また行きまーす♪

電話番号

070-5414-7111

住所

熊本市中央区九品寺3-14-17

営業時間 昼 11:30~14:30
夜 18:00~21:00
定休日 水曜日の夜の部
・毎週日曜日
※ただし翌日の月曜日が祝祭日の場合は日曜日は営業、月曜日が店休日
駐車場 あり(3台)
※近くにコインパーキングもあり
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