◆ビブグルマン【ビストロ・シェケン】で新しいフランス料理に出会った！
| 味 | ４.４ |
|---|---|
| 接客 | ４ |
| 雰囲気 | ３.９ |
| コスパ | ３.９ |
| 平均点 | ４.１ |
| ランク | A＋ ランク |
※ビストロ・シェケンは、食べログで「閉店」と表示されています（2026年10月確認）。この記事は2018年の訪問記録です。掲載するメニュー・価格・駐車場・予約案内は現在利用できる情報ではありません。
本日ご紹介するのは健軍にあるフランス料理店…
【ビストロ・シェケン】
なんとシェフは熊本でフランス料理を広めてきたレジェンド的存在だとか！
フランス料理はフランス料理でも、想像されているような感じではないと思います♪
もっと家庭的というか…でももちろんおいしい！
そしてボリュームがある！
そんなお店でしたよー♪
場所はここ
陸上自衛隊健軍駐屯地の西側の道沿いにあります。
お店はローソンがある交差点の近く。
道路沿いの並木の隙間に入ると…
３店舗連なった一番左がお店♪
さいごにご紹介しますが、隣の２店舗も関連店舗です。
駐車場はこちら
ローソンと自衛隊駐屯地が目印ですね。
駐車場はお店の横が専用駐車場ですが、他にも黒斜線部は駐車しても大丈夫とのこと。
ここがお店横の専用駐車場。
２台くらいしか停められないかな？
専用駐車場がいっぱいのときは、こんな感じで並木に沿って駐車を♪
お店の外観
こちらがお店です♪
あまり広くはなさそうですが、アンティーク感もただよっていて可愛い。
店内のようす
やはりアンティーク感ただよう～♪
席はカウンターと…
テーブル席がずらり♪
メニューはこちら
こちらランチメニュー♪
■Ａランチ 2,200円
→ 前菜・パン・メイン・飲みもの
■Ｂランチ 2,600円
→ 前菜・パン・メイン・デザート・飲みもの
ランチはこの２種類です。
ディナーは一品料理もコース料理もあり。
一品料理はテリーヌの種類が多い！
ぜひ食べてみたい♪
注文したのはこちら
■Ａランチ 2,200円
（前菜・パン・メイン・飲みもの）
■Ｂランチ 2,600円
（前菜・パン・メイン・デザート・飲みもの）
今回はＡとＢを一人ずつ注文！
違いはデザートがあるかないかですね。
■前菜：ポテト＆キャロット冷製スープ
このスープ！
めーっちゃおいしかった！
スープの上に乗っているのはパリパリチーズ♪
そして中にはお肉のようなものが入っていて、これが丁度いい塩加減でアクセントに！
いったいこのお肉のようなものは何だったのか…
お店の人に聞けばよかったー！
■パン
ハードパンでしたが、中はふんわり。
スープにつけたりしていただきました♪
■メイン：骨付き豚ロースのグリル
これがメインだー！
もうすごいボリューム！
野菜は色合い完璧。
食感最高。
素材の味と甘みがいい。
そして骨付き豚ですが、しっかりカットされているのでそのまま食べられます♪
このお肉の上には不思議なものが…
でもこれが豚肉に合う！
おそらくスモークサーモンなどによく添えられている緑のアレです♪
その名もケイパー(ケッパー)。
ケイパー嫌いのオットーも「おいしい、おいしい」と食べてました♪
豚肉もやわらかい～。
飽きないおいしさ♪
そして想像以上のボリュームでかなりお腹いっぱい！
■デザート：ブランマンジェ
こちらはぷるぷるねっとりのブランマンジェ～。
ブランマンジェ大好きです♪
見た目シンプルなブランマンジェですが、香りが少しかわってる！
新しい味でおいしかった♪
■エスプレッソ・コーヒー
さいごはコーヒーで少しまったり♪
予約＆お子さまについて
訪問当時は、休業日が変更されることもあると聞き、予約をして伺いました。
以下の電話番号や店舗情報は、訪問当時の記録です。
当時は11歳未満のお子さまの入店をお断りしているとの案内がありました。
フランス惣菜＆ワインのお店
並んだ３店舗ともシェフのお店なわけですが、店名も取り扱い商品もすべて違います♪
● 真ん中：フランス総菜『カンティーヌ』
● 右：フランスの自然派ワイン『レクサゴン』
→ 営業時間：11:00〜21:00
→ 定休日：毎週月曜日
→ 電話番号：090-3603-7537
訪問当時、『カンティーヌ』は店頭販売を休止していました。Yahoo!ショッピングの店舗ページへのリンクは現在も確認できますが、店頭販売の現況は未確認です。
この『カンティーヌ』ですが、6月1日発売のブルータス特集号
日本一の「お取り寄せ」&「手みやげ」はこれだ！
の中のパテ&テリーヌ部門のグランプリをとってるんです♪
店頭で購入できたらよかったですが、パテ大好きなので今度注文したいと思います。
本格的なフランス料理が味わえる！
新しい味に出会うことができたお店でした♪
| 電話番号 | 096-360-1240 |
|---|---|
| 住所 | 熊本市東区尾ノ上2-29-11 |
| 営業時間 | 昼 12:00〜14:30 夜 18:00〜22:00 (L.O.21:00) |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | あり |
| Web |
