わたくし熊本に移住して４年経つのですが…
お恥ずかしいことにあの熊本のソウルフードを食べたことがないのですよ。
ケンミンショーを見たときの衝撃！
ちくわサラダ！？知らなんだ！！！
その衝撃からも数年経過…
やっとちくわサラダを食べることを決意！
どうぜ食べるならおいしい食べ方を追求しようじゃないか！
ということで熊本のフレンドに教えてもらいましたよ♪
まずはヒライへレッツゴー
さぁやって来ましたヒライ！
早速お惣菜コーナーへレッツゴー！
ほほぉ、色々ありますな。
ありました、ありました。
生まれて30年！？
これが『ちくわサラダ』ですね。
手前の青のりが振ってある方。
はじめまして。
『ちくわサラダ』を１本お買い上げ～♪
『ちくわサラダ』を色んな角度から
■ちくわサラダ 150円
税込みでこのお値段。
なかなか衣がしっかり！
ぱっと見、何の天ぷらか分かりませんが、青のりを振っているのが目印ですね。
切ってみるとこんな感じ。
ちくわに切り込みを入れ切り開いたところに、ポテトサラダがぎっしり！
ポテトサラダは人参とハムが入っていました。
そのまま？温める？
さて、まずは温めるかどうか…
フレンドたちはどちらでも良いよ♪と。
ってことでそのまま群と温め群に分けて食べてみます。
温め群はレンジでチンではなく、トースターで２分程温めました。
ここポイント！
右側の方がカリッとしているのが分かりますか？
まるで揚げたてのようにカリッと仕上がるのでぜひトースターで。
食べてみると違いは歴然！
サクッ！カリッ！
トースターなので中のポテトサラダも若干温まりますが、それよりも衣のサクッと感と香ばしさが最高♪
ぜひトースターで温めてください。
３種で食べ比べ
今回ノミネートしたのはこの３種類！
■醤油
■ウスターソース
■ポン酢
それではまずはそのまま群から順番に食べていきます！
まずは醤油。
ほほぉ、ちくわに醤油が合わないわけはないのでもちろん合う。
ただ少し醤油が浮いた感じがするかな？
でも、お酒には合いそう。
次はウスターソース。
おぉ、いいねぇ！
ウスターソースは酸味があるソースなので、ポテトサラダの酸味とマッチします。
ちょっとウスターソースの主張が強いかな？
最後はポン酢。
おぉ！めっちゃ合う！
ポン酢の酸味とベストマッチ！
丁度いいバランス！
そして、次は温め群を動揺に順番に食べていきます。
やっぱりサクッと感がいい！
結果発表～！
さて無事に『ちくわサラダ』デビューを終えましたが、ここでおすすめの食べ方を発表します！
■おかずとして食べるならポン酢
■お酒のおつまみにするなら醤油
もちろんそのまま何もつけずに食べてもおしいのですが、やっぱり何かしらつけた方がおいしいです。
以上、もんきち的『ちくわサラダ』のおすすめの食べ方でした♪
教えてくれたみんなありがとう！
またヒライに行きたいと思います。
