素敵な空間『塩胡椒』で肩肘張らない絶品フランス料理を堪能♪

今までのグルメ記事をまとめていますので、下記よりご覧ください♪

熊本グルメ 市区町村別Googleマップで熊本グルメ

4.2 
接客4.5 
雰囲気4.2 
コスパ4 
平均点
ランク
もんきち

久しぶりにフレンチが食べたいぞ!

ということで人気フレンチのお店に行ってきました♪

そう『塩胡椒』です。

 

まず電話予約したのですが…

電話対応が 神!好き!

電話対応が丁寧なお店は、確実にいいお店と言っても過言ではない!

そして、実際に味も接客もピカイチのお店でした。

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予約や駐車場について

なるべく予約をして伺うようにしましょう。

予約は前日までです♪

そして支払いは現金のみなので、ご注意を。

 

駐車場はありませんが、お店のすぐ前に比較的大きなコインパーイングがあります♪

 

店内はこちら

なんとお店は地下1階1階2階とあります。

この素敵な外観からは1階だけと思っていたので、とっても広い構造にびっくり!

地下1階は15名2階は30名貸切用のフロアとして利用することができるそうです♪

詳しくはお店のHPをご覧ください。

 

ここは1階。

こんな味わい深い作りの建物でフレンチなんて素敵♪

 

コースメニュー

今回はディナーコースを2種類いただきました。

【5,000円(税別)コース】

  • おつまみ
  • 前菜
  • ポタージュ
  • 魚料理
  • 肉料理
  • デザート
  • コーヒー

【6,500円(税別)コース】

  • おつまみ
  • 前菜二種
  • 魚料理
  • 肉料理
  • デザート又はチーズ
  • コーヒー

他にも3,000円8,000円のディナーコースがあります♪

 

ドリンクメニューはこちら。

ワインの種類がとっても豊富!

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おいしいフレンチのはじまり

それでは楽しみにしていた食事のスタートです♪

 


■左:キール 756円
■右:セレブレ(白) 864円

私はノンアルのセレブレ♪

おいしいし、355ml瓶でお得気分!

 


■おつまみ

ツルンとした貝殻のお皿ででてきたのは…

 

つぶ貝♪

コリコリのつぶ貝大好き!

いいスタートです。

 


■スモークサーモンとホワイトアスパラガスに自家製マヨネーズ

前菜一種目はスモークサーモン♪

 

スモークサーモンにはレモンを絞り、ホワイトアスパラガスには自家製マヨネーズをつけていただきます。

このスモークサーモンですが、おそらく胡椒かな?

胡椒や香辛料もいい主張をしていて、サーモンが苦手な人でも食べられるような仕上がり♪

 


■フォアグラとラタトゥイユ

フォアグラもラタトゥイユも丁度いい味付け。

濃厚なフォアグラを食べながら、時々ラタトゥイユでお口をさっぱり♪

このバランスが良かったです。

 

そしてフォアグラ大好きの私たちには最高の前菜!

5,000円コースの場合は上記二種から好きな方を選ぶことができます。

 


■パンと豚肉と香辛料のリエット

リエット!?

初めて聞いた…

 

リエットはみじん切りや角切りにした豚肉を使い、保存食として生み出されたフランス料理。

パテのようなものでした。

 

このリエットをパンと一緒に食べる!

初めての食べ方で楽しいおいしい♪

 


■海老と魚介のスープ

これは5,000円コースのスープ♪

人参のポタージュとこれの二種から選ぶことができました。

海老の香りがしっかり香るさっぱりスープ。

 


■魚料理:スズキ

カリッと焼かれた皮目とホクホクの身♪

 

少し酸味のあるこのソースとスズキをスプーンですくっていただきます。

濃厚なのに酸味があるソースがスズキに合う!

 


■魚料理:スズキとオマール海老

こちらは6,500円コースの魚料理。

 

オマール海老がゴロッとプラスされていて、贅沢魚料理になっています♪

オマール海老のおいしさを噛みしめながらペロリ!

 


■肉料理:仔羊のステーキ

5,000円コースのお肉料理ですが、確か二種から選ぶことができたような…

奥にあるのはじゃがいものグラタン♪

 

仔羊なのでクセもほとんどなく食べやすい!

噛み応えはあるけどやわらかいお肉に、マスタードを付けていただきました♪

 


■肉料理:和牛のランプ

6,500円コースはこちら♪

脂と赤身のバランスがいいランプ。

やわらかくて最高においしい!

 

ほどよく脂があるのでやわらかいのにドカッとこない♪

時々マスタードを付けてさっぱりと。

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デザートはこちらから♪

6,500円コースはチーズを選ぶこともできます。

 


■ムースショコラ

すごく濃厚なムースショコラ!

 

ムースのような、ケーキのような…その間くらいの食感で、むしろ普通のムースよりずっとおいしい!

チョコ好きさんにおすすめ♪

 


■フランス産のチーズ

6,500円コースで選ぶことができるチーズ♪

この日はカマンベールでした。

 

カリッと焼かれたパンと一緒。

チーズを注文する際は、何チーズか先に聞いておくといいですね♪

 


■左:ハーブティー
■右:紅茶

香りがいいハーブティーと紅茶で。

 


■ゴフレット

お茶菓子のゴフレットと共に♪

コース料理はお腹いっぱいになるので、最後のお茶菓子はこれくらいが丁度いいですね。

 

とっても素敵な店員さんと、店主が営まれている『塩胡椒』

お手本にしたいような接客おいしい料理絶対満足できると思います。

 

フレンチのコース料理はどうしても値が張りますが、『塩胡椒』5,000円6,500円でこの内容が食べられるので、むしろコスパ良し!

もんきち

ディナーが3,000円コースからあるのが嬉しい!

ババロアを食べるのをすっかり忘れていたので、今度はランチに行ってみようかな♪

電話番号096-322-8487
住所熊本市中央区中唐人町13
営業時間【火~土】
11:30~14:00(L.O.13:30)
16:00~22:00(L.O.21:00)

【日・祝】
11:30~14:00(L.O.13:30)
16:00~21:30(L.O.20:30) 

定休日月曜日
駐車場なし
※店前にコインパーキングあり
WebHP
食べログ

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