世界中で腕を磨いたシェフのお店『KAWAZOE』は行かないと後悔するほどおいしい!!

今までのグルメ記事をまとめていますので、下記よりご覧ください(^^)/

熊本グルメ 市区町村別Googleマップで熊本グルメ

10/10
接客9/10
雰囲気9/10
コスパ8/10
総合36/40
もんきち
今までで一番おいしいかも!?

ずっと行きたかったお店。

『KAWAZOE』

やっと行ってきました!

 

二人で行ってきましたが、二人とも「もしかして今までで一番おいしいお店かも…」となりました。

全部おいしくて、一品ごとにうなってた気がする。

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アメリカ、ペルー、ブラジル世界39か国で料理修行を経たシェフの川添さん。

”KAWAZOEスタイル”を築き、おいしいカリフォルニアを提供してくれます!

 

初めてだと色々と分からないことがあると思うので、その辺も紹介していきますね。

駐車場は少し離れています

駐車場はお店の向かい側(ふれあい通りを挟んで反対側)に二箇所。

脇道を少し進むと…

 

右手に駐車場が見えてきます。

 

その駐車場の8・9・10番

と更に少し進んだ左手の砂利駐車場17番がお店の駐車場です。

 

お店の扉は施錠

お店はセブン横の建物で、赤い壁が目印です

 

そしてこの扉、なんと鍵がかかっています!

扉の右にインターホンがあるので、鳴らすと扉を開けてもらえるシステム。

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メニューの金額表示

まずコース料理を紹介!
メニューに書いてある金額は2~3ケタ。
「42」だと「4200円」
「103」だと「10300円」ということです。

 

初めて見た記載方法だったので、最初金額とは分からず、何の数字?ってなってました。
ほとんどの人が分かるかもですが(^^;
そしてコース料理のメインによっては追加料金が発生します。

 

残りのメニューも一気に!

追加料金や金額のことで分からない時は、遠慮なく店員さんに聞いちゃいましょう!

 

店内の様子

入り口を入ってすぐは真っ暗!
まるでお化け屋敷のような空間を抜けると…

一気にオシャレ空間。

鍵のかかった入り口から始まり、なんだかお忍び感特別感がすごい。

 

奥には広~いキッチンがあり、川添シェフのスピーディ調理を見ることができます。
そして川添シェフ。
一見怖そうですが、話してみるとめちゃくちゃ腰が低くて、喋りが優しい!
なんとも素敵シェフでした。

 

5コース

今回は当日に予約したので、5コースをチョイス!

(当日予約は4~5コースまでのようです)


●タコと紫蘇のエモーションソース

すごくおいしい…。
いきなり胃袋掴まれました!
特に下のソースがすごくおいしい!

 


●KAWAZOE特製サラダ

これが噂のKAWAZOEサラダか…

よく熊本の情報誌で見ていたサラダです。

 

びっくり。

チーズの下には色んな味と食感が隠れていました。

特にキャラメリゼされたクルミのアクセントが最高!

サラダなのに味の宝石箱。

 


●マッシュルームスープ

これもめちゃくちゃおいしい!

すごくまろやかでマッシュルームの香りが抜群!

どタイプのスープでした。

 

更にお皿を熱くしてくれているので、最後まで熱々でいただくことができます。

 


●バケット

バケットはオリーブバルサミコ酢をつけていただくことができます。

 

オリーブ7:バルサミコ酢3の割合でお皿に入れましょう。

このバケットをスープに付けて食べると更においし!

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●魚のソテー マイタケのクリームソース

この日はスズキのソテー。

これまたクリームソースが最高。
スズキの身はフワフワ、皮はパリッと仕上がっていました!

 


●牛スネ肉の煮込みとチーズリゾット

泡はピリッと黒胡椒が効いています。

牛スネ肉はすごく柔らかくて味しっかり!

 

チーズリゾットは濃厚チーズで食べ応えあり。

お肉とチーズリゾットの相性もバッチリでした。

 


●アンガス×阿蘇黒毛和牛ステーキ(ヒレ)150g

表面は少しカリッ、サクッとするくらい香ばしく焼かれていますが、中はレアと丁度いいやわらかさ。

ソースとの相性も抜群!

 

ちなみにメインは牛スネ肉ステーキを選ぶことができ、ステーキを選択すると追加料金が発生します。

 


●抹茶のシフォンケーキ

自家製アイスが添えられたシフォンケーキはしっとりフワフワ。

ケーキとアイス、ケーキとクリームを一緒においしくいただきました。

 


●カプチーノ

カプチーノでさえもすごくおいしい。

 

トータル大満足!!!

この5コースはステーキを頼まなければ5800円

この味とクォリティでこのお値段は絶対お得!

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予約時に電話対応をしてくれたお店の方もすごく丁寧で感じがよく、ホールスタッフさんも可愛らしくて感じがいい!

川添シェフにいたっては丁寧にお見送りまでしてくれます。

 

味も接客も完璧!
ちなみにトイレのアメニティもスーパー充実!
『KAWAZOE』は自信をもって紹介できるお店です!
お値段は少々お高いですが、味とクォリティから考えるとむしろ安いかも!?

 

今度はランチで行ってみます!

でもまたディナーにも行きたい!

ほんとおすすめです。

電話番号096-273-7711
住所熊本市中央区出水2-2-38
営業時間昼 11:30~14:00
夜 17:00~22:00
※日曜は予約制
定休日月・火曜日
駐車場あり(4台)
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